黄瓜炖黄刺鱼

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-04-01
“双黄出击”,好吃得不得了。黄瓜炖得很烂,入味;黄刺鱼肉还是那么鲜嫩,特别是没什么刺,小孩子吃,好吃又营养。汤汁很下饭。...
黄瓜炖黄刺鱼

操作方法

黄刺鱼清理干净;

黄瓜去皮,滚刀切;

生姜、大蒜、小红尖椒切片;蒜叶切断;

入油至8成热,入黄刺鱼双面煎,5成熟;

倒入黄瓜翻炒,入黄酒、生姜、大蒜、小红尖椒、盐翻炒小会儿;

倒入水,没过食材,改慢火炖煮5分钟以上,调味出锅即可。

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