红萝卜炖五花肉的做法

准备好所有原材料：五花肉一条、红萝卜一根、香葱两根、姜蒜适量。 不喜欢吃太肥的，可以选瘦一点的五花肉哦。

五花肉清洗干净，切成薄片，加入适量的花生油、酱油、盐，腌制一会。

红萝卜削皮，切成薄片。

葱切成葱末，老姜切丝，蒜头切碎。

热锅下油，放入蒜头和姜丝煸香，再倒入五花肉。

中火慢慢爆炒五花肉，把五花肉炒得滋滋响，这样吃起来就不油腻的了。

然后倒入红萝卜，加入少许清水，盖上锅盖，大火炖。

大火炖5分钟左右，红萝卜就熟了，加入少许盐调味，即可装盆，撒上葱花，享受美味的五花肉啦。