操作方法
用刷子将螃蟹刷洗干净，捆绑着备用。生姜切成细丝，蒜切成末备用。
锅内倒入清水，以水面能够覆盖螃蟹为佳，放入姜丝煮开。
水煮开后，放入事先准备好的螃蟹，加盖煮10分钟。
再次煮开后，加入适量的盐和料酒，至螃蟹煮熟即可。蒜末中加醋制作蘸料，至此，水煮螃蟹完成。
温馨提示
慢性胃炎、胃溃疡，心血管疾病，感冒发热等患者和孕妇、老人应禁食或少食螃蟹。
水煮螃蟹怎么做
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-08-09
螃蟹洗净，生姜切丝，倒入清水中煮开。
把螃蟹放入锅中，加盖蒸10分钟，加入盐，料酒。
调制酱料，螃蟹捞出，即可。...
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