如何蒸卷煎?

作者:小胖吴 | 创建时间: 2023-08-04
过年的时候姥姥最喜欢给我们大家最卷煎了,我家的宝贝也很爱吃。私底下,我们还会评论一下到底是谁做的卷煎最好吃。...
如何蒸卷煎?

操作方法

所谓的卷煎其实就是鸡蛋饼包裹住肉馅。

鸡蛋饼一定要烙得很薄,但是又不能破,因为它起到包裹的主要作用。

包好的卷煎放在电热锅里面隔水加热半小时。

等到稍微变凉后用刀切成厚度均匀的片。

这个是切好的卷煎,既又浓浓的肉香还有蛋香味。

温馨提示

卷煎放凉后容易切。
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