6招帮你辨别小龙虾死活

买龙虾，当它处于静止状态，当外界有物体靠近它保持原状，不会被轻易甩动就是鲜活的。

看龙虾的尾巴，活的龙虾尾巴后面会张开的就是鲜活的，但如果很紧就最好不要买。

鲜活的小龙虾钳子会很有劲，而拉着毫无活力的就一定是死掉的。

通常煮熟以后的活龙虾色泽红亮，肉品鲜嫩，虾尾弯曲弹性足。死的煮熟以后尾巴的肉还能散，虾壳发暗。

清洗小龙虾当头尾分离的过程中，活动龙虾有韧性，死的很容易就会扯断。

小龙虾属高蛋白生物，肉阿呕吐不平，通过看肉的饱满程度，就能看出是否是活虾，空壳或者爆出来的明显小的就是死的。