操作方法
将鸡洗净剁成小块 用沸水煮一下 除去血水备用 蒜子用刀拍一下 青椒切块
锅里放油七成热放姜炒香倒入鸡翻炒至金黄色 加入 花椒 八角 桂皮 白芷 甜面酱 老抽 炒均匀加入水开锅放如盐 改小火煮20分钟 放入鸡精 味精 蒜子 青尖椒 收收汤汁即可出锅
温馨提示
鸡上绒毛很多注意清洗干净
将鸡洗净剁成小块 用沸水煮一下 除去血水备用 蒜子用刀拍一下 青椒切块
锅里放油七成热放姜炒香倒入鸡翻炒至金黄色 加入 花椒 八角 桂皮 白芷 甜面酱 老抽 炒均匀加入水开锅放如盐 改小火煮20分钟 放入鸡精 味精 蒜子 青尖椒 收收汤汁即可出锅
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