炒鱿鱼须的家常做法

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-03-25
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效改善贫血;含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用;促进肝脏的解毒作用,预防由酒精引起的肝脏功能损害。...
炒鱿鱼须的家常做法

操作方法

鱿鱼须洗净,每根切开去掉眼睛;青红辣椒、香菜切段,姜蒜切片放入碗中备用。

腌制鱿鱼须,放入料酒、盐、胡椒粉,再加入玉米淀粉搅拌均匀备用。

锅中水烧开后,焯熟鱿鱼须。

热油锅,下姜片、蒜头、辣椒,爆炒之闻到辅料香气,放入辣椒酱、鱿鱼须翻炒几下,加入料酒、盐、酱油、糖快速翻炒,出锅后加香菜点缀。

温馨提示

鱿鱼的眼睛不能吃,所以要去掉
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