香辣干锅酱鸡翅制作方法

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-03-26
美味哦...
香辣干锅酱鸡翅制作方法

操作方法

1鸡翅洗净备用

2土豆洗净去皮切成片备用

3 大葱洗净切段备用

4菜花洗净切开,用开水焯过备用

5锅里加入比平常炒菜多点的油,小火加热后加入花椒生姜、干红辣椒、炒一分多钟,加入老干妈继续小火炒香

6热后加入生姜、花椒、干红辣椒接着加入鸡翅小火翻炒至半熟,加料酒一点点水盖盖子煮两分钟左右

7开盖之后依次加入土豆、花菜、大葱、翻炒均匀,加入生抽老抽、蚝油、盐、糖等继续翻炒均匀

8盖上盖子煮2分钟左右,开盖继续翻炒,直至汤汁收到快干时起锅装盘

温馨提示

注意把控时间和火候
注意调料按照自己口味适量添加
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