蒸蛋糕的家常做法

作者:分开不是尽头 | 创建时间: 2023-03-29
蛋糕是多人都喜爱的食物,无论男女老少都可以食用,在我小时候经常会去买那种老式蛋糕,那种蛋糕味道很香甜,软软的,上面附有一层薄薄的油,看着极为诱人,当然因为爱吃所以我经常做这个蛋糕,因为家里没有烤箱,所以我是用锅蒸的,蒸出来的蛋糕香甜细腻,格...
蒸蛋糕的家常做法

操作方法

首先第一步是准备好所需的材料,这是很重要的。

准备一个小盆,将鸡蛋打入盆中。

将白糖倒入装有鸡蛋的盆中。

拿出家中的打蛋神器,将鸡蛋打成糊状,打到表面有纹路就可以了。

将面粉倒入刚刚打发好的鸡蛋中,轻轻翻拌均匀,调好面粉后再倒入油,再将油搅拌均匀。

拿出模具,将刚刚调好的面糊倒入模具中,注意不要太满,九分就可以了,过满则溢嘛,接着放到锅里开始蒸。

我们只需要蒸15分钟就可以了,这样蒸出的蛋糕刚刚好。

温馨提示

1.在加入面粉这一步的时候一定要注意不要去搅拌,而是上下左右的翻拌。 2.还有就是鸡蛋打发的这一步一定要将鸡蛋打发好。
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