操作方法
梨去皮
把两个梨切成块后去掉里面的核
把切好的梨和剩下的一整个梨放入锅中
倒入红酒，没过梨块
加入适量冰糖
大火煮开后改中火再煮10分钟，中途可以给那个完整的梨翻身
凉了后倒入玻璃容器里，放入冰箱冷藏一个晚上，第二天即可吃了
红酒醉梨的做法
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-07-06
今天的红酒醉梨真的是不错的甜点。夹一片梨放入口中，唇齿之间脆甜清口，梨的清淡冰爽、红酒的浓郁热烈、加上冰糖的清甜，混杂在甜美的汁液中滑入喉咙，每一口都值得品味半天。这道菜的关键是红酒和冰糖的风味是否能完全溶入梨肉之中，正因如此，做这道菜急不...
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