操作方法
全鸡退冰，处理干净备用。
取出后剃掉鸡大腿中的骨头，如果鸡比较大的话，简易鸡翅骨也剃掉。
盐焗鸡配条。我用的鸡是500克，所以用了2/3的样子。
把盐焗鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面，无需加入其它料汁腌制一夜。如果想更好的去腥就放点花雕酒即可。
葱姜蒜切片，部分放入鸡腹中，部分放在锡纸中。
用锡纸包裹严密，放入预热200度的烤箱中层 约1个半小时左右即可。
盐焗鸡的做法
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-03-29
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