怎样煮牛奶不糊锅底

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-03-21
买来的新鲜的牛奶就要烧开的,这样就很好的做到饮食的卫生,但烧牛奶是很容易糊锅底的,怎样煮牛奶不糊锅底,就要调好火候,用电磁炉烧奶就要电磁炉火调到中小火来烧,用竹筷子来搅。...
怎样煮牛奶不糊锅底

操作方法

买牛奶要看生产的日期,鲜奶是有保质期的,所以就要看生产日期后在购买。

将不锈钢的小盆干净放在在电磁炉上,不要用铁锅烧奶。

将袋装牛奶剪开一小孔,将牛奶倒入不锈钢的小盆中,不要倒回来。

将电磁炉开关打开烧的牛奶,将火调到中火,用竹筷子在盆底绕圈转动。

用竹筷继续的来回的转动的时候,要关注烧奶的温度,锅底是否有糊味。

牛奶烧开前奶面是向上凸起的,所以奶就开始沸腾,马上关闭电磁炉开关。牛奶就煮好了。

温馨提示

不要放水煮牛奶。
图片是作者用数码相机拍摄非网络图片。
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