教你做烧三丁的方法

茄子2个 西红柿少许 圆葱1个 色拉油适量 精盐3克 五香粉2克 味精3克

1.  将茄子去蒂，去皮，切成小丁，装入盘中待用， 2.  将圆葱清洗干净，切成小丁，西红柿清洗干净，切成小丁装入盘中待用。 3.  热锅放油烧热，爆香圆葱丁，倒入西红柿丁。 4.  翻炒均匀，倒入茄子丁，加入精盐，五香粉，少许清水。 5.  翻炒均匀，稍微炖一会儿，烧熟，最后加入味精调味。 6.  翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。