怎么做辣炒肥肠

作者:小小谷 | 创建时间: 2023-05-04
因为弄肥肠都好麻烦,自己也懒得弄,都没炒过,这次是买熟的肥肠回来,炒得好像有点干,不过很辣很香,以后慢慢改进吧...
怎么做辣炒肥肠

操作方法

肥肠煮好切小段

青红椒切小块

切好姜蒜及大蒜,干辣椒洗净

热锅加少许油,先炒肥肠

把肥肠的油脂炒出来后放姜蒜和干辣椒,加少许料酒、酱油、醋翻炒

加入大蒜

青红椒放入,加适量的盐

觉得太干的话加少许水,快速翻炒起锅

温馨提示

大肠要清理干净后用盐搓,洗净后下锅煮熟炒肥肠要加大蒜。姜和醋一起炒,可除异味
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