操作方法
提前把腊肉洗净，用水浸泡一个多小时，再放入锅内加水煮熟
把煮好的腊肉晾冷后切成厚度适中的薄片
洋葱剥皮洗净，青椒洗净
把洋葱和青椒切丝备用
开火把锅烧热，倒入腊肉煸炒出油
加入洋葱和青椒丝煸炒
最后加入适量老抽和盐巴翻炒均匀，即可出锅食用
温馨提示
腊肉一般皮比较硬，在煮之前用水浸泡一会比较容易煮熟
腊肉比较肥吵起来就比较容易出油，就不需要加入食用油，如果偏瘦，在炒的时候加入适量食用油即可
腊肉怎么炒才好吃
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-03-26
腊肉是很多人比较喜欢吃的，每年冬季我们都会做一些，之前回老家亲戚送了一块自己喂的猪制作而成的腊肉，今天就打算煮了炒来吃，每次炒腊肉老公都会多吃两碗饭，炒腊肉的确是很香很下饭...
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