操作方法
凉拌芦荟 把芦荟摘下来，用清水冲洗干净再切成块状，最后滴上几滴食用醋搅拌下即可食用。
芦荟苹果泥 把芦荟的表皮去掉，然后再跟苹果一起磨成芦荟苹果泥，再滴一些香油、蜂蜜等就可以食用了。
配菜 芦荟还可以用来做成配菜，把芦荟去皮，然后再和一些蔬菜一同炒即可。
芦荟汤 把芦荟去皮切成块，跟火腿、八宝等一起炖成芦荟汤，还具有美容养颜的作用。
芦荟酸奶 1.将芦荟洗净，削去周边的刺。 2.切块后倒入酸奶，用搅拌机进行搅拌，越细越好。
芦荟柠檬汁 料:芦荟叶 5厘米，蜂蜜 1匙， 水 2/3杯， 柠檬汁 1小匙， 做法: 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。 在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁，再以开水或热水调淡，制成芦荟什果汁。芦荟什果汁非常适于调养身体，只是如果芦荟的分量过多，会因效果超强的关系，导致负面效应，这点要特别小心。 在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口。 注:如果没有搅拌机，可用擦菜板将叶肉磨细，然后将蜂蜜放人水中，用汤匙拌匀。这是芦荟果汁的基本做法，如果想吃别的种类，可改换果汁，吃出多姿多彩的味道。
银杏芦荟 主粒:银杏鲜果400克。辅料:红色甜椒半片、芫荽、橙色胡萝卜片、芦荟汁。调料:盐、油、味精、白酱油。 做法: 银杏鲜果剥壳去皮，装塑料袋，放入冰箱冷冻，炒前先化解冰冻银杏，备用。 取芦荟叶肉20克，煎汁少量。 将银杏保鲜果肉入锅油炒，放入芦荟煎汁少量，添加红色甜椒丝少许，调味果肉至合适口味，装盘。 在腰盘顶端放置芫荽叶，盖3片橙色胡萝卜片。特点:保健食品，舒筋活血。