![超喜欢的东北菜：[20]吉菜粉（酸菜炒粉条）](https://search.52zhanxing.com/aiimages/超喜欢的东北菜：[20]吉菜粉（酸菜炒粉条）.png)
将肉、葱、姜分别切成丝。
酸菜洗净，然后顺着帮片成薄片，再顶刀切成细丝。
土豆细粉条用开水泡透，沥净水分后切成10厘米长的段。
勺烧热加入底油，放入肉丝翻炒至肉丝断生，然后加入葱、姜、酱油、酸菜丝、细粉条翻炒，再加上鲜汤、精盐、味精找好口，待汁收尽时出勺即成。
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