绿豆的功效与作用及禁忌

作者:风筝 | 创建时间: 2023-07-22
绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.)[1] ,属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,...
绿豆的功效与作用及禁忌

操作方法

将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。大约20分钟左右。 注意:要趁热时吃,效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。

温馨提示

有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐,一为烂得快,二为好吃。事实上,煮绿豆汤时加盐,不仅使绿豆中的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等受破坏,而且也能降低绿豆汤的清热解毒性能
番茄与绿豆食物相克
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