操作方法
准备好切好的酸菜、肉等食材。
先把五花肉放入锅中加凉水。
水开后撇去浮沫，五花肉煮八成熟。
把肉捞出切成片备用。
炒锅热后倒油。
酸菜放入锅中翻炒。
炒好的酸菜盛出放入不锈钢锅炖，加入刚才的煮肉的汤炖。
切入刚才切好的肉片。
加盐搅拌均匀，小火炖30分钟，头出锅加味精。
做好了，热腾腾的酸菜出锅了。
东北酸菜白肉的做法
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-08-06
今天做一道酸菜炖白肉。酸菜可以做酸菜鱼，包酸菜饺子，酸菜炖大骨头炖五花肉，酸菜炖排骨，酸菜粉丝等。每年秋菜上市了，妈妈都会买萝卜，白菜等。晒萝卜干，积酸菜。冬天热乎乎的酸菜汤浑身都暖洋洋的，非常好喝，回味无穷，不吃主食看电视都能喝两碗。O(...
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