蜂蜜水相信很多人都是经常喝的，生姜大家一般都是用来煮可乐说，大家有没有想过用生姜水去住蜂蜜喝呢?它们混合煮在一起会发生怎样的变化呢？它们的功效变成什么了，什么时候喝比较合适呢？
生姜蜂蜜水是用优质冬蜜加上冬至期间收成的生姜精制而成，其味甜中带辣。姜“温中止血、出汗、逐风，”蜂蜜“益气补中，止痛解毒，除众病和百药……”，蜂蜜与姜相得益彰。冬姜蜜温中散寒、暖胃止咳、止痛，对治疗儿童蛔虫性肠梗阻、胃寒呕吐腹中冷气尤为见效，食用方法是每日早晨早餐前吃一片生姜，服一勺蜜蜂（约20克）。
淡斑、美白，让肌肤更加红润。蜂蜜生姜水长期坚持服用话，能够提高身体内的抗氧化水平，同时起到了很好的护肤作用，快速清除自由基，从一定程度上起到淡化老年斑的作用，使老年斑由深变浅、由大变小，还能起到很好的美白作用、让肌肤更加红润，建议女性可以长期服用。具体方法是将100克生姜片放入500克蜜蜂中浸5至7天后，每天早晨服用20克生姜蜜蜂水，坚持服用一个月。
增强体质、预防感冒。蜂蜜生姜水能够起到很好的清除体内毒素的作用，同时也起到很好的御寒、预防感冒的作用，因此平时可以多喝一些。具体方法是将生姜100克切碎放入500克蜜蜂中用文火煎20分钟，待冷却后服用。
促进消化。一般在餐后的时候可以喝一杯蜂蜜生姜水，能够起到很好的增强肠蠕动的作用，同时也能够起到防止便秘的作用。具体方法是将100克生姜片放入500克蜜蜂中浸上5至7天，每天早晨用温水（40度 以内）倒入蜜蜂20克左右，搅拌到溶解后饮用。坚持1个月以上，长期服用效果更佳。
治醉酒。以热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精，还可加入适量蜂蜜可让身体直接吸收以缓解醉酒。具体方法是将生姜一片或2片用开水煎15分钟，待生姜水冷却至40度一下时，再取约20克蜜蜂搅拌均匀后服用。
生姜蜂蜜水适合什么时候喝？
清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，这种做法是不适宜的。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。
饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。
此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合。
就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。
所以，在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。
为了不影响早餐的食欲，可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。
睡觉前30到60分钟饮用一杯蜂蜜水，也不是人人适用的。
其原因是此时饮用蜂蜜水，由于饮用后会使血糖快速提高，夜里细胞本来就缺水，血液黏度相应较高。
再饮用蜂蜜水，血黏稠度会更高，不利于预防心脑血管的意外。所以中老年人、血脂异常者还是选用白开水更为适宜。