牛奶土豆饼的家常做法

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-04-29
现在是新土豆大量上市的季节,不仅价格便宜,而且口感更为绵软柔滑,蒸熟后调入牛奶和糯米粉,做成的煎饼香甜可口,非常美味。...
牛奶土豆饼的家常做法

操作方法

土豆洗净后去皮,切成薄片,入锅蒸熟。

蒸熟后的土豆取出,稍微晾凉后压成土豆泥,然后放入1小勺白糖,搅拌均匀。

倒入牛奶,拌匀。

逐步加入糯米粉,搅拌至粘稠度适中即可。

把面团揉至光滑,然后分割成小份。

先准备好一些白芝麻,然后把其中一个小份面团揉圆,放在白芝麻上轻轻压扁。

平底锅中倒入少许食用油,把做好的饼胚放入,小火煎制。

煎至两面都呈淡淡的金黄色即可出锅。

所有的饼胚都煎好,就可以上桌了。

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