操作方法
准备好五花肉。
加入花椒，桂皮，香叶和八角。
加入盐和酱油。
拌匀腌起来，放冰箱冷藏几天。
中间要翻动一下，入其更入味。
腌好的腊肉取出挂起来，放有风的地方自然风干。
锅加水，放入腊肉煮熟。
取出切片。
就这样吃或着配着蔬菜炒着吃都挺香的。
温馨提示
1、腊肉选用猪五花肉做比较好，肥瘦刚合适。
2、喜欢麻辣的放点花椒和辣椒，喜欢广东的腊肉可以加点糖和红曲粉。
教你如何在家简单制作腊肉——腊肉制作方法
作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-07-06
外面卖的猪肉怎么都感觉没老家的好吃，老家的猪是用粮食养大的，肉吃起来会特别香一点。今年没回家过年，想念家乡的腊肉了，只能自己动手去做了。...
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