步骤/方法
两个鸡蛋蛋黄和蛋白分离
蛋白中加入白砂糖
用筷子顺时针不停搅拌，一直打到发泡。
蛋黄中也加入白糖，搅拌
将发泡的鸡蛋白和搅拌好的鸡蛋黄倒入面粉中，搅拌均匀，电饭锅底部抹油，将混合物倒入电饭锅中。
将电饭锅按到煮饭档，一直到电饭锅开关跳起；
片刻后，再把跳起来的档按下，此时可看见蛋糕已经发泡。
成品；
还是蛮松软的嗦；
美味又放心；
温馨提示
蛋白要尽量打泡发，蛋糕才能蓬松
白糖用得比较多，可能会有些腻，可以将蛋黄中的白糖换成抹茶粉，抹茶蛋糕味道会比较清淡