葱花油饼的家常做法

作者:哈哈小脸 | 创建时间: 2023-07-30
葱花油饼香酥美味,是人们经常食用的一道主食,很早以前自己家做油饼都是在炉子上炕,现如今用电饼铛做油饼方便快捷,真好。下面给大家说说葱花油饼的家常做法。...
葱花油饼的家常做法

操作方法

将白面粉放入盆中,用为温开水和面成面团,用盖子盖上,放置1小时以上。

将葱剥洗干净,切成葱花,放在碗中,然后放盐、五香粉、食用花生油,搅拌均匀。待用。

将醒好的面团,分成小团,然后擀面团成饼,将腌制好的葱花均匀地撒在饼上,将饼卷起,然后从两端拍成小饼,将小饼擀成大饼,放入电饼铛中。

放好饼后,加食用花生油,然后盖盖子加热,指示灯亮。

当电饼铛指示灯熄灭,打开盖子,将饼翻一下,再加点食用花生油,再盖上盖子,指示灯亮。

待电饼铛的指示灯又熄灭,打开盖子,香酥的葱花油饼就做好了,铲出来切块即可食用。

温馨提示

和面后,一定要注意让面团放1小时以后再进行烙饼,不然口感不好。
每次在烙饼前,要先将适量花生油放在电饼铛上一点,以免糊锅。
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