鱿鱼切花怎么做?鱿鱼切花形技巧

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-05-12
做菜讲求的是技巧,菜色的好坏也是影响食欲的一个重要因素。喜欢简单的做法,但也讲求菜的样式。鱿鱼属海产品,很爱吃很爱吃,每次都是直接切成一圈一圈的。想换个方式,切成花状,其实味道也很不错。...
鱿鱼切花怎么做?鱿鱼切花形技巧

操作方法

准备鱿鱼一只。

将鱿鱼头先切成段。如下图!

图1是外侧。图2是内侧。鱿鱼内侧竖着切。

整只内侧切好如下图。

然后再横着切,切成小方块。整个内侧切好如下图。

再把整只切成长条,长条切成小四方形即可。

切好装盘,这样就炒出花型。

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