操作方法
材料：牛肉丸、青瓜。
将青瓜间隔着刨掉一些皮，切成片。
牛肉丸一个切成4片。
起油锅，爆香生姜蒜头，下青瓜片入锅煸炒约1分钟。
加入切好的牛肉丸。
将牛肉丸和青瓜炒匀，加适量的盐，加一点生抽调味就可以了。
快手简单美味的一个小菜。
瓜炒牛肉丸
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-04-06
这是一道不用三分钟就能搞定的快手菜，青瓜炒牛肉丸。牛肉丸选择的是潮州的牛肉丸，弹性十足，非常的爽口弹牙，几乎可以拿来当乒乓球打，呵呵。青瓜就是大家说的黄瓜，广东把这种细长的，颜色青绿身上有刺的，叫青瓜。炒青瓜不用很久，因为它很容易熟，时间长...
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