香嫩的烤甜玉米(耀婕,美食,黄油,烤箱)

作者:暴躁小n | 创建时间: 2023-06-01
比起粘玉米,我更喜欢甜玉米。喜欢脆爽的口感,甜甜的滋味和咬下去满溢的汁水。每到夏天的伊始,甜玉米刚刚开始上市的时候,我就会买回来,变着花样做,一直到初季时分甜玉米悄悄退市的时候。当然,我只吃应季的玉米,为了我和家人的健康。其实甜玉米用清水煮...
香嫩的烤甜玉米(耀婕,美食,黄油,烤箱)

操作方法

将甜玉米用清水煮熟,熟的时候保留玉米须和最里面的两三层外皮,这样煮出来的玉米会更香。正常大小的玉米一般需要煮10分钟,个头小点的适当缩短时间。

煮玉米的时候,另拿一小锅,将黄油隔水融化。

把煮好的玉米放在烤架上沥干水分,底下的烤盘铺上锡纸,用于烤制的时候接沥下来的水分和油。

把融化好的黄油均匀涂在玉米的表面,烤箱预热220度,先烤制20分钟,然后取出刷一层白糖水或蜂蜜水,再入烤箱烤制7分钟,或至表面稍稍上色即可。

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