操作方法
首先,看大竹蛏的体型,大竹蛏贝壳长,壳顶位于壳的最前端,壳前缘截形,后端圆。
然后,看大竹蛏壳的厚薄,大竹蛏的两壳合抱呈竹筒状,前后两端开口,壳质薄脆。
然后,观察大竹蛏的壳色,大竹蛏的壳表光滑,被黄褐色壳皮,有时有淡红色彩带。壳内面白色或稍带紫色,可见淡红色彩带。
然后,观察大竹蛏的生活习性,大竹蛏埋栖于潮间带中、下区和浅海泥砂滩。
然后,看大竹蛏的分布,大竹蛏主要分布于中国、朝鲜半岛、日本、菲律宾沿海,大竹蛏是我国重要的贝类经济种类。
最后,看大竹蛏的营养价值,大竹蛏个体肥大,足部肌肉特别发达,味极鲜美。蛏肉中含丰富的蛋白质、脂肪及微量元素,还含有丰富的维生素及矿物质铁和硒。