操作方法
先将蒜瓣切细成蓉备用。 中火预热平底锅，放入黄油。
然后放入备好的竹蛏，反复翻炒至黄油充分包裹上竹蛏。
1中准备好的蒜蓉、生抽依次也放入锅中，反复翻炒至竹蛏表面充分上色。
加入适量白酒，盖上锅盖焖炒一会儿。注意火候，不要炒过了。
如图片所示的火候就可以关火起锅啦，超级香喔！
根据个人口味喜欢，可以在表面撒上葱花、辣椒丝等提味儿。
温馨提示
竹蛏肉不宜炒过了，会变硬影响口感。
竹蛏的简单做法
作者：落知秋 | 创建时间: 2023-05-26
竹蛏，也叫马刀贝，是一种美味的海鲜。
今天介绍一种简单快速的家庭做法，有条件的小伙伴来一起试试吧。...
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