自制玫瑰花爱心饼干

作者：小小谷 | 创建时间: 2023-08-12

在家自制玫瑰花爱心饼干！~这款饼干加了小苏打，口感是酥酥松松的，里面有层次的，淡淡的奶油+玫瑰的诱惑香味。这款饼干和男朋友或者老公一起制作和一起吃的感觉实在是很浪漫的哦！大家千万不要错过拉！嘻嘻！...

干燥的玫瑰花用手捏碎，将花托取出不要。并加冷水浸泡约10分钟左右。

无盐黄油室温软化后，用打蛋器打发至颜色变淡，体积稍微变大。分3次加入糖粉及盐打至松发状。

用面粉筛筛入低筋面粉及小苏打粉，再同时加入浸泡过的玫瑰花瓣（泡花的水也一起加入）。

用手抓揉混合成面团。将面团放在烘焙纸上，上面再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚0.4厘米的面皮。

用心型饼干模子压出饼干形状。

用手和小刀揭出多余的面皮。（多余的面皮再揉成团后，继续擀开压出饼干。）

烤箱150度中层15~20分钟即可（具体温度和时间可以按照不同的烤箱有所调整，因为不同的烤箱温差都很大）上成果图！~~

干燥玫瑰花最好选用大红色的，烤出的饼干会比较漂亮，没有的话就用我这种紫红色的也行（可以到超市买茶叶的地方买到这种干燥的玫瑰花）。