红烧牛肉汤的做法

牛腩切成大块

锅里倒入清水，倒入牛腩块煮开焯水

捞出焯过水的牛腩。

生姜切大片，八角、桂皮、草果，香叶洗净备用。

炒锅里倒入油，油热后放入姜片，红辣椒炒香

放入麻椒粒，挖入豆瓣酱，小火炒出红油

倒入牛腩，小火翻炒均匀。

倒入开水，以没过牛肉为好。

放入八角、桂皮、草果，香叶。

煮开后，把牛腩和汤水倒入苏泊尔压力快锅。

炉灶开大火。

待压力快锅上汽后，压8分钟后关火。

萝卜洗净后切方丁。

14等苏泊尔压力快锅泄压后，打开锅盖，倒入萝卜丁。

洒入盐粒，小火炖制20分钟