操作方法
催奶汤之一:鲫鱼骨头汤 食材:急冻鱼肉150克,忌廉蘑菇汤1/2罐,西芹粒15克 方法: 步骤一:鱼肉洗净抹干,切成块,加入调味料搅拌均匀略腌,拖水至熟,捞起,沥干备用。 步骤二:蘑菇汤加入1/4杯清水搅拌均匀后,然后用小火煮至滚起,放入熟鱼块略煮片刻,最后撒上西芹粒即成。
催奶汤之二:猪蹄通草汤 温馨提示:食用时弃药,汤肉同食。猪蹄通草汤有通络、催乳功效。 方法: 步骤一:猪蹄去毛刮净,剁块。通草用纱布包好。 步骤二:猪蹄和通草同放在沙锅中炖汤,先用中火把汤煮开,再改用文火炖,肉烂即可。
催奶汤之三:乌鱼通草汤 食材:乌鱼(又称黑鱼)1条,通草3克 温馨提示:乌鱼通草汤是常见的通乳食材,有清热利湿,通经下乳的功效。 方法: 将乌鱼去鳞及内脏,洗净,将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。
催乳汤之四:鲫鱼豆腐汤 温馨提示:鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。 方法: 步骤一:豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。 步骤二:鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。 步骤三:锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。