可丽饼的做法

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-05-26
可丽饼的故事: 在巴黎香舍大道上,你会看到大排长龙的人潮,等待着热腾腾的可丽饼,走在美丽的香谢里舍,拿着甜筒般的可丽饼大快朵颐,一种幸福美味的感觉......
可丽饼的做法

操作方法

可丽饼锅中放入黄油

以大火加热,待气泡出现有消失,开始出现淡淡黄色时,即刻关火。 3

、在低粉中窝鸡蛋、细砂糖和盐。

混合均匀,然后将稍微冷却的黄油倒入其中,混合好。

逐次少量地加入牛奶。每次加入后都要搅拌至牛奶完全融合。

​最后将混合的面糊过一遍筛。之后放入平底锅煎熟。

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