操作方法
首先，早上喝咖啡可以帮助排便，咖啡可刺激肠胃蠕动，产生通便作用，有便秘的人，早上喝咖啡可改善通便。但其他时间段喝咖啡效果不是很明显。
每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低21%。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定效果。
但是，凡事都有两面性，咖啡会刺激胃酸分泌，即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃有刺激性，所以，空腹饮用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃气受伤”，从而影响胃功能的消化和吸收，严重者会导致胃溃疡，而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝咖啡。
咖啡含有丰富的糖类和能量，空腹喝咖啡不但伤胃而且还容易发胖。
掌握饮用咖啡的正确方法是必要的。建议喝咖啡的时间为早，不宜喝太浓的咖啡，但切忌空腹喝咖啡，不少人会在早上空着肚子喝咖啡，只要人们懂得适时、适量，可以获得很多益处。