操作方法
鸡肝摘去油和筋膜，用水泡十分钟
葱切段，姜切片
泡好的鸡肝凉水下锅，放入葱姜，料酒，烧开，煮开以后继续煮五分钟关火，捞出鸡肝，用清水清洗一下鸡肝
锅里放热水，放入洗好的鸡肝，放入酱油（大约一勺半），放入蚝油（大约半勺）
放入冰糖，大火烧开，炖十分钟左右
汤汁快收干了，翻炒一下，让鸡肝上色更均匀。
收干汤汁出锅装盘
温馨提示
胆固醇高，血压高的人尽量少吃或者不吃鸡肝。
酱鸡肝的做法
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-05-17
鸡肝吃法有很多，今天介绍一下酱鸡肝的做法。是不是很美味？有木有？！...
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