操作方法
一、进餐时间应避开化疗作用的高峰时间。如静脉用化疗，最好在空腹时进行，因为通过静脉给予高浓度化疗药物后可能有恶心和呕吐，空腹 可减轻恶心、呕吐等症状。假如口服化疗，可能对胃有一定的刺激作用，以饭后服用为好，在药物经过2～3小时后吸收入血液，其浓度达到最高时，即便有消 化道反应也是空腹状态，症状会轻得多。
二、从营养供给角度看，应满足高蛋白、维他命丰富、热量充足的要求。化疗期患者食欲都较差，又有恶心、呕吐等反应，饮食以稀软易消化、少量多餐为好，假若进食量不够，可通过输液补充葡萄糖、维他命、氨基酸，必要时给予白蛋白。
胃癌患者因为术后部分组织可能被切除，所以身体机能肯定没有以前那么好了，为了尽快恢复，在饮食方面也应该要多注意。胃癌患者一定要注意饮食，尤其是在术后的短时间内。我们知道吃哪些食物有益，那么大家知道哪些食物对胃癌康复不利吗
今天我们就带领大家一起了解一下，哪些食物对胃癌康复不利：巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
生洋葱洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
柑橘汁酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。