石子饼制作步骤

将泡打粉油吉士粉香精放入面粉中先搅拌一下酵母用温水化开加水现将面粉打成面絮，在揉成面团，温室静置20分钟，柔光 在醒十分钟

将面团分成小剂子，滚圆，压成博饼，在上面压些芝麻。

将石子放在锅中，放些油在石头上，防止饼粘在石头上。

石头加热到200度。

用勺子将石子取出一半备用，还有就是找不到那么多石头钢珠也可以的。

将锅里的石子抹平，把面饼放在石子上面，再将取出的一半石子覆盖在上面，用小铲子轻轻压一压。

饼在锅中烤十分钟左右就可以出锅了。