“南瓜”让你春季吃出“惊喜”来，不吃就亏大了

今天给大家分享的就是一款老少皆宜的小点心，香甜软糯，口感很Q弹，具体方法如下： 材料：南瓜一段/白糖适量/糯米粉适量/粘米粉适量（这个实在不太好称量，记住糯米粉与粘米粉的比例大致2:1就可以） 1.南瓜要金黄的，切段上锅盖紧蒸10分钟左右，再用筷子试试是否熟。

2.将熟的南瓜用勺子按下图方式刮，简单方便。

3.先过滤掉南瓜多余的水份，再将南瓜加入适量糖粉搅成泥状，之后稍凉糯米粉和粘米粉，这两种粉记住大概比例就可以，边加边搅，最后搓成圆形，要稍硬些，便于整形。（也可取出一小块尝尝，是否够甜，不够就加）

4.分成30克大小的剂子，搓圆。

5.用手掌压扁，再用牙签压三次，先中间后两边，最后，可以在中间放入枸杞或葡萄干装饰。

6.最后放入冷水锅 里蒸10分钟，待冷却后再取，就不会粘在油纸上了。（我用的是油纸，没有的也可以在蒸盘上刷食用油）