操作方法
1、乌鸡洗净后斩成大块；乌鸡肉用开水烫煮一下，漂洗干净；猴头菇用温水淘洗干净。
2、煲内水烧开，再将以上用料倒进汤煲内。
3、汤煲内水再开后，用小火煲3小时，按自己口味加入调料即可。
温馨提示
猴头菇提前一个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。
猴头菇的家常做法
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-03-16
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。猴头菇能提高机体免疫能力、抗疲劳、抗氧化、抗突变、降血脂、抗衰老、补益脾胃、充养气血。...
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