操作方法
本鸡清理干净。 烧一锅水，放入姜片和花雕酒。 烧开后，放入鸡。
盖上盖，大火烧5分钟，关火，焖10分钟。 捞出鸡，冷却。 冷却后切成块
另起一锅，放入姜片和花雕酒。 水开后，放入盐。 加点鸡精
盐水彻底冷却后，倒入鸡块中，浸半天。 装盘
温馨提示
一定要等鸡和盐水都彻底冷却了，再倒在一起浸泡。
炖鸡的时间视情况而定！
盐水鸡的正宗做法
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-07-27
夏天天热胃口不开，烧鸡汤是不喜欢吃的，喜欢盐水鸡和白斩鸡，只是几种最普通的调料，却能吃出鸡肉的鲜味，没有调料来掩盖，好吃。...
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