沙姜鸡汤的做法

作者:暴躁小n | 创建时间: 2023-03-26
沙姜鸡汤是一道特色传统名菜,鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,食而不腻。...
沙姜鸡汤的做法

操作方法

鸡洗干净,剁成块状,加入一点盐,并拌匀。

沙姜洗干净,并削皮。

切成片状,用刀拍松。

锅中加入清水和滴入植物油,加入沙姜大火煮开二分钟。

放入鸡块。

煮滚后加入适量的盐调味,可以撇掉上面的血沫。

上鸡汤咯

温馨提示

如果喜欢沙姜味更浓郁的,没放鸡块前,可煮多五分钟。
咸淡味由个人把握。
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