蛙鱼醋的制作方法

步骤一：首先将买来的成品蛙鱼拿出并清洗干净（小编买的是2人分的蛙鱼，也就3~4块钱的样子不是很贵），清洗后放于一边沥水

步骤二：拿出一个大碗（为调配完醋后为方便直接放下蛙鱼故选择大点的碗），准备甜醋的调配工作

步骤三：将准备好的糖和醋按照1:3的比例进行调配（因个人口味的不同，在调配的过程中要边尝边调配）

步骤四：在甜醋的调配过程中可能会出现有些糖化不开的情况，这时候可以将容器放于微波炉加热，进而融化

步骤五：为保证口感将加热过的甜醋放凉后在加入蛙鱼（想要吃凉爽口感的蛙鱼可以在第一步的时候用冰块敷之）

步骤六：稍作搅拌这时候就是神来之笔的最后一步--放榨菜，蛙鱼之所以好吃一个是它的甜醋还有一个就是这种榨菜（一定要这一种）

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