甜面酱焖辣猪蹄

食材明细 猪蹄两个 调味包一个(没有可用八角两瓣、桂皮一块、草果一个、肉蔻一个、小茴香数粒)、 葱 姜 冰糖 海天味极鲜酱油 黄酒 甜面酱 黄豆酱 教您酱焖辣猪蹄怎么做，如何做酱焖辣猪蹄才好吃 1、将猪蹄刮洗干净，一剖两半(骨断肉连)，斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用; 2、葱切段、姜切片; 3、放入锅中，加水没过猪蹄约4～5厘米，倒入少量黄酒后，葱、姜放入，然后转中小火煮30分钟后放适量酱油、甜面酱、黄豆酱，适量冰糖，继续小火慢煨30～40分钟;