操作方法
绿豆芽洗干净，控水备用；韭菜清洗干净，控水后切段备用；葱姜蒜切碎备用
热锅倒入植物油适量，待油到8成热，放入辣椒、葱姜蒜，待炒出香味后加入绿豆芽翻炒，同时加入适量盐、十三香、鸡精，少量生抽。
大火翻炒1min后，加入切段后的韭菜，快速翻炒40秒，盛出装盘即可。
温馨提示
放韭菜不要过早，防止韭菜过老
可根据自己口味喜好放入少量白糖
炒豆芽的家常做法
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-03-17
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸。另外绿豆芽有很高的药用价值，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。今天为大家介绍一种健康...
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