步骤/方法
锅里下油烧热，爆香姜片及一部份蒜苗。
放五花肉炒至变色。
下生抽，甜面酱翻炒上色。
将炸腐竹和红薯粉一起放入，加水入锅，水量要淹住所有材料；大火烧开后转小火慢慢炖10几分钟。
放黄豆芽。
接着放蒜苗下锅，炒匀后加盐，鸡精，麻油调味即可。
温馨提示
红薯粉和炸腐竹需提前用温水泡软再进行加工。
黄豆芽腐竹炖肉的做法
作者：如沐春风 | 创建时间: 2023-08-03
黄豆芽腐竹炖肉其实是一道再简单不过的北方炖菜，其实就是将家里有的原料都放进锅里煮煮，特别适合冬春季节食用。...
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