香椿的保存方法
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-06-30
每年春季谷雨前买到的香椿芽，如何能在冬季保持鲜绿呢？买到香椿芽洗干净控水后，锅内烧开水，将香椿芽放入水中20秒，然后捞出，晾凉后撒入细盐，腌制8个小时后装入保鲜袋内，放入冰箱冷冻室内。到了冬天食用时，香椿芽仍然保持鲜绿。切成丁后，滴入香油，...
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