鲫鱼汤怎么做好喝不腥

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-05-14
鲫鱼有补气血,温脾胃、利水湿的功效,而且含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用,尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。...
鲫鱼汤怎么做好喝不腥

操作方法

熬鱼汤最好选用现杀的新鲜鲫鱼,不宜过大

鱼要先煎再添水炖,炖汤时所加的水必须为开水,且最好一次加足,中途不要添水;

出锅时再放盐可以使汤更加营养;

鱼汤加入适量现磨白胡椒粉(味好美)可以去除腥味,去凉防寒增香提鲜;

鱼腹内加入姜丝可以去除煮鱼汤时产生的腥味。

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