怎样在家做麻辣版发面饼

作者：wendy | 创建时间: 2023-04-13

发好面，我突发奇想决定不把麻辣肠蒸熟了，放在发面饼里一起给它烙熟，这样多省事呀。于是，就有个下面的麻辣版发面饼。当我把这个饼端上桌拍照的时候，老公那叫一个纳闷，直劲的问我，肠呢？哪有肠呀，后来我拍下面的照片时老公才恍然大悟。...

麻辣香肠切成小丁，（可以换成你喜欢的任何馅）大葱切成小丁，放在一起加入适量调味料（根据自己的口味）调匀。

面团分成60克一个得剂子。

把面团搓成20厘米长的圆条儿。

把圆条儿按成4厘米宽的片。

在面片上放入适量的馅。

沿着20厘米的长边儿一端开始捏住面皮将馅料包好，并封好两端。

从一端开始将面卷起。

卷到另一端后，用手轻轻按成饼。盖上湿布放置15分钟。

平底锅加热，倒入少量的油，放入饼的生坯，盖盖烙5分钟后翻面。

翻面后在锅中淋入适量的水后盖盖继续烙5分钟即可关火出锅