怎么发海参最好

将海参置于冷纯净水中，浸泡24小时左右； 隔8小时换水一次，直至将海参泡软为止。

将泡软的海参从腹部纵向完全剖开； 去掉前端牙状物、刮掉参内白筋和肠子，洗净。

洗净后添纯净水上无油锅加盖煮沸，然后用小火煮15-20分钟。

煮15-20分钟后，熄火等待水温慢慢变凉。

换新凉纯净水泡1-2天，每天换一次纯净水。

1-2天后捞出，就可做菜食用； 把多余的单独冷冻，以后可以随吃随取。

如仍有个别海参没有发大，可重复再煮一次泡24小时即可。