准备食材：老米100克，清水350克，玉米淀粉50克，红薯淀粉20克，澄面粉50克 肠粉米浆的做法步骤： 先将100克大米用清水淘洗干净，然后把水过滤备用；
再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8个小时；
用肠粉磨浆机把泡好的大米磨成米浆备用；
最后把玉米淀粉、红薯淀粉、澄面粉加入到磨好的米浆里面，用勺子之类的工具搅拌均匀即可。
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